Cumhuriyetin ilk yillarindan itibaren yemek kitaplari konusunda en önemli çalismalari Ekrem Muhittin Yegen gerçeklestirmistir. Yeni Türkçeyle yazdigi bu kitaplarda hem dünya mutfaklarindan hem de Klasik Türk Mutfagi’ndan zengin örnekler vererek kaynak kitaplar yaratmistir.Birkaç kusaktir hemen her evde bulunan Ekrem Muhittin Yegen’in Yemek Ögretimi kitaplari tarifleri degistirilmeden ancak çagdas baski teknikleri kullanilarak ve görsel zenginligi artirilarak okurlarin begenisine sunulmaktadir.Bu ciltte çesitli pilav, makarna ve hamur islerine ait tarifler yer almaktadir.
Ürün Adı: Pilavlar, Makarnalar ve Hamur İşleri (Cilt 4)
Ürün Kodu: 9789751027016
Yazar: Ekrem Muhittin Yeğen
Basım Yılı: 2008
Kapak Türü: Karton Kapak
Sayfa Sayısı: 176
Kağıt Cinsi: Kuşe Kağıt
Çevirmen:
